Mad og drikke

64 readers

3 users here now

For billeder, spørgsmål, diskussioner og alt relateret til mad og drikke - lige hvad madhjertet begærer!

Opslag på fællesskabet skal være relateret til mad eller drikke, og opslag og kommentarer skal altid overholde feddit.dk's regler.

Hvis du har problemer med at uploade dit billede er det nok større end 1 MB (lagerplads er dyrt). Prøv eventuelt at konvertere billedet til webp, eller upload til catbox.moe i stedet og post et link til billedet i stedet for at uploade det.

founded 1 year ago

MODERATORS

President_Pyrus

Har i nogen livretter med fisk? Eller generelle fiskefif? (self.mad)

submitted 5 months ago by SorteKanin to c/mad

8 comments fedilink hide all child comments

Vi sad og snakkede om pension og levealder den anden dag i frokostpausen på arbejdet og så blev det bragt op at lande der spiser mere fisk generelt har en højere gennemsnitslig levealder. Så jeg tænkte jeg hellere måtte begynde at spise lidt mere fisk 😅.

Jeg spiser det generelt ikke så meget, mest fordi det er dyrt. Derfor har jeg heller ikke så meget erfaring med fisk i køkkenet, så jeg kunne godt bruge noget inspiration og/eller tips.

Har i en livret med fisk? Hvilke grøntsager eller andet tilbehør spiser i med fisk? Er der nogen bestemte fiskearter i går efter?

you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments

[–] Klorofyl 5 points 5 months ago

Det bedste fisk jeg har smagt er helt klart pigrokkevinge.

Steg pigrokkevinge og kog gode, nye kartofler.

Skalotteløg balanceres i en gavmild klat smør hvorefter en passende mængde god hvidvin tilsættes og afdampes. Salt og pepper.

Retten er så simpel som det, men smager sindsygt godt.