Pizza aften
this post was submitted on 24 Jul 2025
8 points (100.0% liked)
Mad og drikke
112 readers
9 users here now
For billeder, spørgsmål, diskussioner og alt relateret til mad og drikke - lige hvad madhjertet begærer!
Opslag på fællesskabet skal være relateret til mad eller drikke, og opslag og kommentarer skal altid overholde feddit.dk's regler.
Hvis du har problemer med at uploade dit billede er det nok større end 1 MB (lagerplads er dyrt). Prøv eventuelt at konvertere billedet til webp, eller upload til catbox.moe i stedet og post et link til billedet i stedet for at uploade det.
founded 2 years ago
MODERATORS
Ser godt nok god ud. Og mega flot kant. Tillykke med den. Hvordan laver du dejen?
Det er bare hvede mel med måske 25% fuldkorn, lidt gær og noget tørret surdej ( jeg er ikke helt sikre på om det gør noget eller om de tilføjer bare smag af surdej) og så har det stået it køleskab i 48 timer.
Lasagne til aftensmad i går. Det bliver altså rigtig godt og sundt for sjælen, når man laver mornaysaucen på fløde i stedet for mælk!
Og i dag har jeg så lavet en vægtfyldetest på min øl, som er i gang med sin primærgæring. Der er ikke lang tid til den er færdig, så den planlagte tørhumling blev lige startet et par dage tidligere end planlagt. Og jeg fik da også lige smagt på den, og den smager umiskendelig som flad øl, præcis som den bør på nuværende tidspunkt.
Jeg har været en tur på Danmark højest beliggende restaurant, Bavn i Århus. 142 meter over jorden og med en fantastisk udsigt. Maden var udemærket; jeg plejer ikke at være til dessert, men den kæmpe portion rødgrød m. macaron, is og en god ribssaft til som drink var næsten højdepunktet.
Ellers lakker ferien mod enden og det betyder, at vi er hjemme igen og der derfor ikke er nogen, som laver mad til mig (snøft snøft). Hverdagen og hverdagsmaden nærmer sig med hastige skridt!
